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Kapitel 32. Der Spiegel von Literatur, Vergnügen und Anweisung, Volumen 13, Nr., 352, 17. Januar 1829,

* * * * * _Preservation von Eggs._ Der Bewahrung der Eier relativ durch Eintauchen in Kalkwasser, M., Peschier hat die meiste befriedigende Zeugenaussage gegen die Wirksamkeit davon gemacht das Prozeß. Eier, für die er sechs Jahre auf diese Art bewahrt hatte, Sein, gesotten und bemühte, wurde vollkommen frisch und gut gefunden; und ein Konditor von Genf hat einen ganzen Faß Eier benutzt, der dadurch bewahrt wird, das gleiche Mittel. In den kleinen Wegeiern wird so vielleicht in Flaschen bewahrt oder andere Gefäße. Sie sollten eingeführt werden wenn ganz frisch, die Flasche gefüllt dann mit Kalkwasser, streute ein kleiner gepulverter Kalk in dabei letzt, und dann die geschlossene Flasche. Um das Kalkwasser vorzubereiten, zwanzig oder dreißig Pint Wasser sollten mit fünf oder sechs Pfund davon aufwärts verrührt werden gewordenen in ein gedecktes Gefäß gesetzt gelöschter schnelle-Kalk erlaubte es, dadurch aufzuklaren Stehen, und das Kalkwasser benutzte sofort. * * * * * GEIST DER ÖFFENTLICHEN ZEITSCHRIFTEN. ANKÜNFTE BEI EINER VERWÄSSERUNG-STELLE. SZENE, ein conversazione bei Dame Crumpton's, Whist und Müdigkeit,, Karikaturen und chinesisches Puzzle.--Junge Damen, die Tee machen, und jung Gentlemane, die das Angenehme machen.--Der stableboy, der Fluchtkuchen gibt.-- Musik ausdrucksvoll von dort das Sein nichts zu machen. Ich spiele einen Spaten, solche seltsame neue Gesichter, Schart sich in davon, rücken Sie näher und weit: Solche Schrecken, Fräulein Dobbs hält alle Asse.-- Man kann sich nicht vorstellen, wer sie sind! Das Logis für enorme Preise, Neue Esel und eine weitere Fliege-- Und Madame Bonbon aus friert ein, Obwohl wir kaum im Juli sind,-- Wir sind ziemlich so gesellig wie keine, Aber unser altes Pferd kann kaum kriechen-- Und wirklich, wo es so viel gibt,, Wir können nicht erzählen, wo wir rufen, sollten. Beten Sie, wer den merkwürdigen alten Kerl gesehen hat,