Various

Kapitel 8. Der Spiegel von Literatur, Vergnügen und Anweisung, Volumen 20, Nr., 565, 8. September 1832,

Venedig für England in 1319, von 100,000 Pfund. von Zucker, und 10,000 Pfund. von Zuckersüßigkeiten. Verfeinert, oder lungert herum, Zucker wird in einer Rolle davon erwähnt Bestimmungen als die Herrschaft von Henry VIII. Der Prozeß, Zucker-_in-vacuo_ zu verfeinern, ist das Nützlichste Antrag "der Tatsache, daß Flüssigkeiten weg gefahren werden, oder machte zu sieden, bei niedrigeren Wärmegraden, wenn der atmosphärische Druck verringert wird, oder entfernt."[3] der erste Teil des Prozesses ist unreinen Zucker aufzulösen, in Wasser, und nach dem Aufklären der Lösung, weg zu sieden oder zu verdunsten das Wasser wieder, daß die trockene auskristallisierte Masse vielleicht bleibt. Ehemals diese Verdampfung wurde unter dem atmosphärischen Druck aufgeführt, und eine Hitze von 218 deg. oder 220 deg. wurde verlangt, den Sirup zum Sieden zu bringen; durch welchen aber, Wärmegrad ein Teil des Zuckers war discoloured und verdorben, und die ganzen Produkte wurden verschlechtert. Der Wertgegenstand dachte Herrn Howard, den das Wasser aufgelöst werden könnte, indem man siedet, vorgekommen der Sirup in einem Vakuum oder einer Stelle von dem lüftet, war _excluded_, und deshalb bei einer niedrigen Temperatur. Dies wurde dementsprechend gemacht; und das sparend von Zucker und die Verbesserung der Qualität war solch, zu machen das patentgeschützte Recht, das die Vergütungen des Prozesses dazu absicherte, er und andere Parteien, Wert viele tausend Pfund pro Jahr. Der Sirup, während dieses Prozesses, wird nicht mehr geheizt, als es in einem Gefäß wäre, einer Sommersonne bloß freigelegt. [3] Arnott 's Elements der Physik. Herr Brougham, in seiner Einführung zum _Library von Nützlich Knowledge_ charakterisiert dieses als ein Prozeß, durch den mehr Geld hat, gemacht in einer kürzeren Zeit, und mit weniger Risiko und Schwierigkeiten, als gewesen ist je vielleicht profitierte von einer Erfindung; und als "die Frucht von einem langen