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Kapitel 35. Der Spiegel von Literatur, Vergnügen und Anweisung, Volumen 12, Nr., 323, 19. Juli 1828,

Vorhänge über und unten; und habend sich einen albe angezogen, deckte sein Gesicht mit einem Schleier, nichts als seine Augen, die erscheinen. Die Gleichen Vorkehrung wurde mit der Mahlzeit benutzt. Es wurde nicht gebacken, bis es gewesen war, gut gewaschen; und der Aufseher der Kirche, wenn er entweder Priester wäre, oder Diakon, beendete die Arbeit assistiert von zwei anderen religiösen Männer, die in den gleichen Anordnungen waren, und von einem Lagenbruder insbesondere ernannt für dieses Unternehmen. Diese vier Mönche, wenn matins ist, beendet, wusch ihre Gesichter und Hände. Die drei zuerst von ihnen setzten darauf albes; einer von ihnen wusch die Mahlzeit mit reinem, sauberem Wasser, und das anders backten zwei die Gastgeber in den eisernen Stockflecken. So groß war das Verehrung und Respekt sagen ihre Historiker, die Mönche von Cluni, der Eucharistie bezahlt! Bei sogar diesem Tag, im Land, der Bäcker wer bereitet die sakramentale Waffel vor, muß ernannt werden und ermächtigt werden