Various

Kapitel 91. Lippincott 's Magazine von Populärer Literatur und Wissenschaft, Volumen 11, Nr., 23, Februar 1873,

Es ist 10 VORMITTAGS im Oktober: Familiengebete, üblich in neun Landhäusern aus zehn, die ein Gast besuchen kann, oder nicht wie er gefällt, ist vorbei. Die Gesellschaft versammelt sich allmählich im Frühstückszimmer. Es ist ein reichliche Wohnung getäfelt mit Eiche und hing mit Familienbildern. Wenn Sie haben jede Würdigung für feinen Teller, und Sie sollten bemitleidt werden wenn Sie haben nicht, Sie werden die charmante Form markieren und exquisit das Jagen von der antiken Urne und anderen silbernen Gefäßen, die als es leuchten, genial als auf der Tag überließen sie ihrer Majestät die Silberschmiede, Königin Anne. Keine "Brummagem"-Muster werden, Sie finden hier. Auf dem Tisch an gleich weiten Punkten stehen zwei winzige Tische oder doofe-Kellner, die gemacht werden, sich zu drehen. Auf diesen wird Zucker gesetzt, Sahne, Butter, Reservate, Salz, Pfeffer, Senf, und so weiter, damit jedes man kann sich ohne andere, ein großes Desiderat, zu stören helfen, denn viele Leute sind vom gleichen Verstand auf diesem Punkt als ein wohlbekanntes Englische Familie, von der es einmal beobachtet wurde, daß sie sehr nett waren, Leute, aber mochte nicht, gelangweilt zu werden, um den Senf herüberzureichen. Auf der Anrichte sind drei schöne Silberschüsseln mit Geisteslampen unter ihnen. Lassen Sie uns unter ihren Decken sehen. Grillte Huhn, frisch, Pilze auf Toast, und kochte Niere. Auf einer größeren Schüssel ist Fisch, und aufgestellt hinter diesen heißen viands ist kalter Schinken, Zunge, Fasan und bereite-Torte. Auf riesigen Servierplatten des Holzes, mit Messern, um zu korrespondieren, ist Bauernhofshaus braunes Brot und weißes Brot, während auf dem Frühstückstisch sich Sie werden heiße Rollen finden, Toast von dem zwei oder drei frische Ablösungen werden während des Frühstückes hereingebracht, butterte Toast, Muffins und das frischste von Eiern. Das heiße Geschirr bei Frühstück werden fast verändert jeder Morgen, und wo es einen guten Koch eine Vielfalt einigen zwanzig gibt