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Kapitel 26. Wissenschaftliche amerikanische Ergänzung, Nr., 633, 18. Februar 1888,

von Dr. C.A. Crampton, Assistent Chemiker der AMERIKANISCHEN Abteilung von Landwirtschaft. INVERSION DES ZUCKERS IN DEN AUSBREITUNG-ZELLEN. In den Experimenten bei Fort Scott in 1886, viel Schwierigkeit war erfahren wegen Inversion des Zuckers in der Ausbreitung Batterie. Der Bericht zeigt, daß dies von der Verwendung des soured-Spazierstockes resultierte, und von Verzögerungen in der Bedienung der Batterie wegen das unvollkommenes Arbeiten des Ausschnittes und das Erhöhen von Maschinerie, viel von welchem, war dort experimentell. Unter den Umständen aber wurde es ein Sache der ernstesten Wichtigkeit, um eine Methode zu finden, dieses zu verhindern, Inversion ohne auf irgendeine Weise, die sich mit den anderen Prozessen einmischt. Auf der Vorschlag zu Prof. Swenson, ein Teil von beschleunigte frisch kohlensaures Salz des Kalkes wurde mit den Chips in jede Zelle gesetzt. [1] ins Fall des soured-Spazierstockes, dies nahm die Säure auf, die ansonsten produzierte, Inversion. Falls keine schädlichen Säuren anwesend waren, war diese Kreide völlig inaktiv. Soured-Spazierstocke sind nicht wünschenswert, unter keinen zu arbeiten Umstände, und sollte vom Chemiker abgelehnt werden, und erlaubte es nicht dazu treten Sie in die Fabrik ein. Auch, deshalb zögert wegen unvollkommener Maschinerie ist zu gewinnbringender Erzeugung katastrophal, und muß vermieden werden. Aber für jene, die wünschten, mit verschlechterten Spazierstocken zu experimentieren, und ungeprüft beim Schneiden von Maschinen, der Zusatz des Kalziumkarbonats sorgt dagegen katastrophale Ergebnisse, die ansonsten unvermeidlich wären. [Fußnote 1: Für diese Verbesserung Prof. Swenson erhielt ein Patent 11. Okt. 1887 die Unterstützung von dem vor kurzem das Thema gemacht wurde von Kongreßanfrage.] Sofort nachdem es von der Ausbreitungsbatterie gezeichnet worden ist, ist der Saft genommen von den messenden Tanks in die defäkierenden Tanks oder die Pfannen. Diese