Various

Kapitel 45. Das Harvard Klassiker Volumen 38, Wissenschaftliche Dokumente (Physiologie, Medizin, Chirurgischer Eingriff, Geologie,),)

Beobachtungen eine Bestätigung für seine Ansichten über das Thema von hemi- Organismus und eine Verurteilung von uns, ungeachtet der Tatsache , daß die vorausgehenden Erklärungen, und, insbesondere unsere Notiz von 1861, zitierte Wort für Wort im vorausgehenden Teil, möblieren Sie der überzeugendste Beweis zugunsten von jenen Ideen der wir Befürworter. Tatsächlich zurück als 1861 wiesen wir sehr eindeutig als weit darauf hin , daß, wenn wir Pflanzen fähig finden könnten, zu leben, wenn von Luft beraubt hat, in der Gegenwart des Zuckers würden sie eine Gärung herbeiführen von dieser Substanz, auf die gleiche Weise, die Hefe macht. Solchen sind der Rechtsfall mit den Fungi studierte schon; solch auch ist der Fall mit den Früchten beschäftigte in den Experimenten von Messrs. Lechartier und Bellamy, und in unseren eigenen Experimenten, die Ergebnisse von dem nicht bestätigen Sie nur jenes herrschte durch diese Gentlemane, aber erstreckt sogar sie, in so weit, als wir gezeigt haben, daß Früchte, wenn umgeben hat mit Kohlensäurengas produzieren Sie sofort Alkohol. Wenn mit Luft umgeben leben sie in ihrem aerobian, geben Sie und wir an haben Sie keine Gärung; eingetaucht danach sofort in kohlenstoffhaltig ätzendes Gas, sie nehmen jetzt ihren anaerobian-Staat an, und sofort fangen Sie an, auf der Weise der Gärungen auf den Zucker zu wirken, und strahlen Sie aus Hitze. Wie für das Sehen in diesen Tatsachen von alles wie eine Bestätigung von der Theorie des hemi-Organismus, stellte von M. Fremy vor, die Idee von so eine Sache ist absurd. Zum Beispiel ist das folgende das Theorie der Gärung des Jahrganges, M. Fremy zufolge. [Fußnote: Comptes rendus, das Treffen vom 15. Januar 1872.] "Von alkoholischer Gärung allein" hier zu sprechen, sagt unser Autor, "Ich halte, daß es der Saft von in der Produktion des Weines ist, das Frucht selbst, daß, in Kontakt mit Luft, produziert Körner davon Gärung, durch die Verwandlung der albuminous-Sache,; Pasteur,