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Kapitel 90. Das Harvard Klassiker Volumen 38, Wissenschaftliche Dokumente (Physiologie, Medizin, Chirurgischer Eingriff, Geologie,),)

mit Kohlensäurengas produzieren Sie sofort Alkohol. Wenn mit Luft umgeben leben sie in ihrem aerobian, geben Sie und wir an haben Sie keine Gärung; eingetaucht danach sofort in kohlenstoffhaltig ätzendes Gas, sie nehmen jetzt ihren anaerobian-Staat an, und sofort fangen Sie an, auf der Weise der Gärungen auf den Zucker zu wirken, und strahlen Sie aus Hitze. Wie für das Sehen in diesen Tatsachen von alles wie eine Bestätigung von der Theorie des hemi-Organismus, stellte von M. Fremy vor, die Idee von so eine Sache ist absurd. Zum Beispiel ist das folgende das Theorie der Gärung des Jahrganges, M. Fremy zufolge. [Fußnote: Comptes rendus, das Treffen vom 15. Januar 1872.] "Von alkoholischer Gärung allein" hier zu sprechen, sagt unser Autor, "Ich halte, daß es der Saft von in der Produktion des Weines ist, das Frucht selbst, daß, in Kontakt mit Luft, produziert Körner davon Gärung, durch die Verwandlung der albuminous-Sache,; Pasteur,